Descendante de Jacques Fortin (fils de Julien) et fille de Conrad Fortin et de Cécile Bouchard, Rolande Fortin est née en 1937 à Normandin au Lac-Saint-Jean. Elle est la 5e d'une famille de douze enfants. Elle fait ses études à l'École Normale Bon-Conseil de Chicoutimi, à l'École Normale Marguerite D'Youville de Sainte-Foy et à l'Université Laval. Elle pratique sa profession de 1954 à 1997, d'abord à Normandin puis au Juvénat des Sœurs Hospitalières de Roberval. Après son mariage à Bernard Lebeuf en 1958, elle poursuit son travail à la Commission scolaire de Québec avec des entractes pour donner naissance à 4 enfants et parfaire ses études en Éducation.
De 1980 à 1986, elle est en prêt de services au Ministère de l'Éducation en rapport avec l'enseignement professionnel. De 1981 à 2001, elle est membre de l'Association des Bleuets à Québec et fait partie du CA dans les années 1983-1984. Depuis sa retraite en juin 1997, elle multiplie les activités. Elle est aussi amie du Musée des Beaux-Arts de Québec où elle agit comme bénévole. Membre de l'AFA dès sa fondation, elle fait partie du CA depuis 2003.